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日ごろの日記と畑と旅をご紹介致します。
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切り干し大根つくね。
先日、車屋さんでの待ち時間に、

雑誌を読んでました。

その中に有りました。

切り干し大根つくねです。

とりミンチ200g?、切り干し大根20g?

卵1個、醤油、塩コショウ。

切り干し大根は、10分戻し粗みじん切り

混ぜて、フライパンで焼きます。

私は数ヶ月前に買ったトースターパンで

焼きました。

これはトースターで15分焼き、

そのまま15分置きます。

ポン酢で食べました。

美味しかったです。





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コメント
良さげ。
試してみますね。
2019/03/29 07:46 by 麻里
麻里さん。

おはようございます。

買ったミンチが300gで切り干し大根も30gで、
作ってみました。
切り干し大根が気にならず美味しかったですよ。
ぽん酢が合いました。
お好み焼きみたいに焼いて下さい。
2019/03/29 08:04 by えいこ
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