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日ごろの日記と畑と旅をご紹介致します。
ル・ソリスト 最後のランチ。
 今週の月曜日に、主人と行った、ル・ソリストの、今日は最後の営業です。

今日は、最後だから、主人に、ランチ、行って来ますと、言って出かけました。

月曜日に行った時に、カレーのルーが、余るという、お話でした。

30日に、電話を入れて、余っていたら、タッパーを持って来ますよと。

そんな訳で、タッパー持参で、行きました。

今日のランチは、最後なので、カレーだけらしい。

皆さん、最後なので、沢山来られていました。

女のお客さんも、タッパーを、出していました。

ポタージュの、濃いスープ(バターとジャガイモ)も、いるかと、聞かれ、勿論、ハイと言いました。

カレーと、スープ、勿論、有料で、少し高い目ですが、レストランのカレーと、濃縮のスープですから。

家に帰って、スープを半分、ジプロックに、入れて、冷凍にしました。

あと半分のスープに、生クリームと、牛乳、塩で、味付け。

冷たいスープで、カレーと一緒に、頂きました。

今日2回目でも、美味しく頂きました。

また、会える日まで、さようなら。



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posted by えいこ | 19:27 | 日記 | comments(5) | trackbacks(0) |
東京ばな奈と、ツナマヨコーンとドーナツ。
 昨日、晩御飯も食べて、お風呂も入り、ビールを、主人と飲んでいると、

息子が、スーツ姿で、帰ってきました。

東京に、日帰り出張の帰りだと。

お土産に、東京ばな奈と白いタイヤキを、お風呂は流したので、シャワーだけで。

遅いので、こちらに泊まると言い、ゆっくりしていました。

今日は、パン教室なので、混んでいると困るので、早くに出ました。

生徒さんは、お友達同士の3人でした。

ツナマヨコーンのパンは、美味しい、おかずパンです。

ドーナツは、全粒粉を、少し入ってます。

娘が、揚げていき、熱々は、メープルシロップで、食べてもらいました。

冷めてから、チョコをコーティングしました。

合い間の、おしゃべりも、楽しく、過ぎました。

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posted by えいこ | 18:40 | 日記 | comments(4) | trackbacks(0) |
米粉入りナンとクロワッサン。
 今日の京都は、とても良い天気でした。

パン教室の生徒さんは、初めての方、1人と、常連さんでした。

常連さんの中に、今月4回目ご参加の、妊婦さんが、いらっしゃいます。

もう、今回で暫く、来られないと、頑張って、作られました。

ナンは、成型発酵の、時間をとらないので、早く、簡単に出来ます。

クロワッサンは、何回も、伸ばしと、折りたたみを、します。

今日も、美味しく、焼き上がり、試食も、楽しい時間でした。


昨日、娘が、フラワーアレンジの教室に行って、

作ってきた、お花です。

造花のカーネーションで、プードルを、作っていました。

可愛く、出来ていました。


来月、出産で、元気な赤ちゃんを産んで、早く復帰して欲しいです。

こちらは、いつからでも、OKですよと、見送り、帰られました。

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posted by えいこ | 19:55 | 日記 | comments(4) | trackbacks(0) |
昨日の晩餐と、今日の転院。
 昨日は朝から、今日の転院の、段取りを、していきました。

今月の初めに、1枚のハガキが着ました。

大阪の知り合いのレストランが、無くなるという、ハガキです。

主人は、お店に行ってなくて、最後には、どうしても。

先週、予約して、昨日の晩御飯で、行ってきました。

フルコース、おしゃべりして、沢山頂きました。

筍とホタルイカの、前菜から、フォアグラ、スープ、スズキ、チキン、

アイスクリーム、コーヒー、何故か、九州のチマキ。




主人は、本当は、ここの、ランチのカレーが、食べたかったんです。

それが分かって、マスターが、暖めて、出してくれました。


5月から、元の古巣の、ホテルに行かれます。

頑張って欲しいです。

又、お会いするでしょう。

家に帰ったのは、夜中、12時半を、回っていました。

今日の朝は、スッキリしてました。

母を、転院させるのに、民間救急車(派手です)で、新しい病院へ。

事務処理で、久しぶりに、実家の住所を、10枚位、書きました。

母は、落ち着いていました。

やれやれでした。


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posted by えいこ | 17:19 | 日記 | comments(4) | trackbacks(0) |
母の転院の電話が。
 今日、突然、病院から、電話がありました。

今、入っている病院では、本当は、3ヶ月で、転院します。

でも、なんや、かんやで、もう、8ヶ月、居ます。

次の病院を2件申し込んでいました。

1件からの、電話です。

それも、明日、朝、10時に、母を、連れて来られますかと、言うのです。

病院が、言われるままです。

これを、逃すと、いつになるかと、勿論、行きますと、言いました。

朝、8時半に、今の病院に行き、会計済まして、寝台のタクシーは、予約済み。

次の病院は、長期治療できますが、姉の、近くのもう1件の、病院に、

呼ばれたら、転院します。

今日、半分、置いてあるバスタオルや、衣類を、取りに行きました。

明日は、段取り良く、出来るかな。

病院の駐車場に、芝桜が、綺麗に、咲いていました。

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posted by えいこ | 16:07 | 日記 | comments(4) | trackbacks(0) |
クロワッサンと米粉入りナンと、お土産。
 先月に、ご主人の転勤で、沖縄に行かれた方が、土、日で、里帰りでした。

1泊なので、小さなスーツケースを、もって来られていました。

4時の飛行機で、沖縄に、帰られます。

クロワッサンを、伸ばして、たたんで、伸ばし。

バターが、出てこないように、折りたたんでいきます。

あとの、成型が綺麗にいくように、細長く伸ばします。

これだけで、皆さん、お疲れでした。


ナンは、簡単なので、小さな女の子も、お手伝い。

ナンと、カレーで、試食です。





カリッと、クロワッサンも、焼きあがりました。








沖縄からの、お土産を、頂き、パンは、つぶれないように、スーツケースへ。

夏休みに、又、来られます。

お待ちしてます。
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posted by えいこ | 20:46 | 日記 | comments(4) | trackbacks(0) |
ドーリーに、お手紙。
 今日の、京都は、朝、雨が降り、昼から、晴れてきました。

でも、寒い、風が、強い。

主人の、誕生日プレゼントを、送ってくれてから、だいぶ、経ちます。

ドーリーに、着いたことと、お礼の、手紙を、書かないと。

2週間も、経ってしまい、旅先にあった、英語のパンフレット、

手紙の文章も、考えて。

手紙を入れた封筒に、消しゴムスタンプ、分かってくれるかな。

やっと、出来上がり、月曜日、郵便局に、持って行きます。

やれやれ、です。




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posted by えいこ | 19:42 | 日記 | comments(4) | trackbacks(0) |
カレーチーズベーグルとコーヒークリームパン。
 今日は、パン教室でした。

生徒さんは、常連さんで、お一人は、来月、出産される方で、

産休に入って、暇だからと、今月3回目、来週も、予約が入ってます。

常連さんなので、スムーズに運び、合い間のおしゃべりも、楽しい時間です。

ベーグルは、チーズを、中に入れ、上にも乗せて焼きました。

生地は、カレーと、ごまの、2種類、作りました。

コーヒークリームパンは、生地にも、クリームにも、、我が店の、コーヒーが、入ります。

キッチンの、2台目のオーブンも、今日は、同時に働いてもらいました。

今日は、ひよこ豆のトマト煮と、卵白が余ったので、

ヨーグルトと卵白のムース、マーマレード添え、娘が、作りました。



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posted by えいこ | 20:20 | 日記 | comments(2) | trackbacks(0) |
ガラスの、小さな花瓶。
 今日の京都は、朝から、ずーーと、雨が降っていました。

昨日が、暑い日だったので、今日は、とても、寒く感じました。

昨日、河原町の、NATURAL KITCHENという、100円ショップの、お店に行きました。

キッチン用品と、雑貨の、お店です。

ガラスの小さな、花瓶です。

今まで、ポトスを、飾っていましたが、チョッと、模様替えです。



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posted by えいこ | 21:10 | 日記 | comments(5) | trackbacks(0) |
京都の21日は、東寺の弘法さん。
朝方まで、雨が降っていました。

 今日は、母の用事で、銀行に行きました。

鴨川の松原橋を渡ると、床の取り付けを、していました。

京都の鴨川、二条の辺りから、五条大橋の辺りまで、

5月から9月まで、鴨川納涼床が、あります。

鴨川の側に、小さな川が流れています。

みそそぎ川といい、その上に、床が出されます。

今は、クレーンで、設営します。

昼から、東寺に行きました。

毎月21日は、弘法さんで、縁日です。

お年寄りは、毎月、お参りに行かれます。

久しぶりに行きました。

最近は、フリーマーケットみたいな、店が出ています。



弘法さんから、河原町の方へ、お買い物に行きました。

今日は、市バスの1日券で、回りました。
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posted by えいこ | 19:36 | 日記 | comments(4) | trackbacks(0) |